不覚にも、先週ぎっくり腰になり、ほぼ1週間動けずにいました。

寒くなると時々耳にしますが、まさか！

風邪気味や疲れやストレスがたまっている時になるそうです。

師走。何かと気忙しい中、お気をつけください。

焙煎の際、

排気は重要な要素です！

焙煎の際にでるチャフが煙突に付着し、

排気の量が変わってくると

釜の中の状態に大きな影響が出ます。

やるしかない！！！

そんな時

頼もしい助っ人のお蔭様で無事終え、試し焼を済ませることが出来ました。

今年もたくさんの方に助けられ、支えられ、

感謝でいっぱいです。

本年の営業は

12月30日（金）9-15時

12月31日（土）9-13時　豆がなくなり次第closeさせていただきます。

お正月準備の途中

ホッと

優しいコーヒーを準備してお待ちしております。