2016年

11月

02日

おすすめのコーヒーや珍しいコーヒーを入手した際は試飲をご用意しております(11/3 祝)

 

【11/3(祝)試飲】

 

タンザニア AA

「特別なコーヒーが飲みたい人へ」

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2016年

11月

02日

おすすめのコーヒーや珍しいコーヒーを入手した際は試飲をご用意しております(11/2)

 

【11/2 試飲】

 

インドネシア マンデリン

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2015年

12月

28日

今年最後のお薦め。人気のグァテマラで新年をお迎えください。 

 

グアテマラ 2015 ニュークロップ

アンティグアのクプラから

 

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2015年

7月

22日

ルワンダを入荷しました!

ルワンダを代表するスペシャルティコーヒー、バフコーヒーを入荷しました。

 

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2015年

5月

03日

ニカラグア カトゥーラを試飲します



ニカラグア ディピルト村のカトゥーラ種がはいりました。






標高1100m〜1400mの急斜面に広がる農園では、こだわりの厳選肥料を使用しています。
精製後の果肉をミミズに分解させ、さらにこのミミズ堆肥を製造する槽に傾きをもうけ、ミミズの尿分を採取します。その液体はスプレーで樹に散布されます。
農園内には土壌流出や虫を防ぐ役割を兼ねたシェードツリーを植えるというこだわりです。
乾燥にはアフリカンベッドわ取り入れ、エメラルド色の生豆に仕上がっています。

オーガニックコーヒーの栽培が盛んな国でもあることから、自然によりそった努力がなされています。


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